Wat snack je bij wijn?
Een gezellige avond met vrienden of familie, een goed glas wijn… maar wat eet je erbij? De perfecte snack kan ervoor zorgen dat je nóg meer van je wijn geniet. Maar met zo veel verschillende wijnen en snacks kan het lastig zijn om te weten wat te combineren. In deze blog helpen we je op weg met tips en inspiratie voor de perfecte wijn-spijscombinaties.
Welke soort snack past bij welke soort wijn?
Als je het goed wil doen, stem je de snack af op de gekozen wijn. De smaken van de wijn en de snack complementeren elkaar idealiter. Als je de wijn en spijs niet op elkaar afstemt, loop je het risico dat de één de ander gaat overheersen. Maar welke snack past dan bij welke wijn? Dat lees je hieronder:
Snacks bij witte wijnen
- Lichte, frisse wijnen: voorbeelden van lichte en frisse witte wijnen zijn Sauvignon Blanc en Pinot Grigio. Bij deze lichte wijnen passen ook lichte snacks. Voorbeelden zijn crackers, olijven of hummus.
- Volle, ronde wijnen: Chardonnay is een goed voorbeeld van een volle en ronde witte wijn. Bij dit type wijn passen wat stevigere snacks dan bij de lichte witte wijnen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan geroosterde noten, kaasplankjes of quiches.
Snacks bij rode wijnen
- Lichte rode wijnen: voorbeelden van lichte rode wijnen zijn Pinot Noir en Beaujolais. Hierbij passen lichte snacks zoals toastjes met tapenades of lichte smeersels.
- Volle rode wijnen: bij deze wijnsoort kun je denken aan Cabernet Sauvignon of Merlot. Hierbij passen snacks als droge worst of de wat pittigere kaassoorten. Mooie oude kazen of schimmelkazen bijvoorbeeld.
Snacks bij zoete wijnen
Bij zoete wijnen passen logischerwijs zoete snacks. Dit type wijn is bijvoorbeeld heerlijk om te serveren bij gebak, fruit of chocolade. Dessertwijnen behoren uiteraard tot deze categorie wijnen. Dessertwijnen gaan bijvoorbeeld weer ontzettend goed samen met een mooi kaasplankje.
Tips bij het kiezen van de juiste snacks bij wijn
Nu heb je de basiskennis voor het kiezen van snacks bij wijn, maar er zijn nog meer zaken om rekening mee te houden. Een voorbeeld: wijn wordt vaak niet alleen gedronken en iedereen heeft een andere smaak. Als er bij een borrel verschillende soorten wijn zijn, is het daarom goed om ook verschillende soorten snacks aan te bieden. Daarnaast is het verstandig om rekening te houden met de zuurgraad van wijnen. Wijnen met een hoge zuurgraad zijn een goede combinatie met zoete snacks, terwijl zoute snacks beter samengaan met wijnen met een lagere zuurgraad. Als je bij ons een mooie fles wijn verstuurd als cadeau kan je in het bestelproces kiezen voor een borrelpakket. Je wijnkist wordt dan een 2-vaks kist en het 2e vak wordt gevuld met een goed stuk kaas, Italiaanse snacks, gemengde nootjes en een stuk vijgenbrood. Dat maakt het wijnpakket écht compleet!
Blijf vooral experimenteren
De hierboven beschreven informatie kun je gebruiken bij het kiezen van snacks voor bij de wijn, maar uiteindelijk heeft iedereen zijn eigen smaak. Gebruik bovenstaande dus vooral als basis, maar blijf experimenteren met combinaties. Alleen zo kom je erachter wat voor jou de ideale combinatie tussen wijn en snacks is.
Verstuur wijnkist met borrelpakket
De inpakkers van Flesjewijnbezorgd
